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东兴椒

健康养生2014-02-20发布313浏览
东兴椒

简介

东兴椒,为地理标志保护产品。产于四川省内江市东兴区。

产品特色:内江东兴椒,是四川省内江市东兴区的著名特产,该品适应性广、抗病力强、丰产性好,味极辣、香气浓郁、色泽鲜艳,深受市场欢迎和人们青睐,是制辣椒粉、盐渍和鲜食的优质品种。

产地介绍:四川省内江市东兴区属中亚热带季风气候,土壤和自然资源是海椒生长的最适宜区,东兴椒适应性广、抗病力强、丰产性好,味极辣、香气浓郁、色泽鲜艳,深受市场欢迎和人们青睐,是制辣椒粉、盐渍和鲜食的优质品种。

内江市东兴区农民已有五十多年种植海椒的历史,对种海椒有较高的技术和丰富的管理、加工经验,目前已发展种植海椒面积达5万亩,平均亩产900公斤。种植的鲜椒、干椒已销往全国各地、每年销售鲜椒量达100万斤,干椒达150万公斤,深受广大城乡居民的喜爱。

近年来,内江市东兴区按产业化生产、规范化经营的要求,在以白合镇为重点的内安公路、内兴公路和内吴公路沿线乡镇,在白合镇建立了一个10000平方米的“东兴椒”批发市场,为建设四川最大的小海椒市场创造条件。

其他用途:辣椒红色素是世界各国需求走俏的7个天然色素品种之一,也是世界上销量最大的天然色素,据有关市场信息显示,目前国际市年需天然色素50万吨。随着人民物质文化生活水平的提高,对天然色素的需求日益激增,许多国家已明确规定食品、医药工业一律使用天然色素,据不完全统计,在未来十年内,我国天然辣椒红色素需求将达1万吨左右,而目前辣椒红色素仅约1500吨,市场潜力巨大。

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