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奇台四平头辣椒

健康养生2014-02-19发布191浏览
奇台四平头辣椒

简介

“奇台四平头辣椒”,为农产品地理标志产品。
雪椒,学名“四平头”,产自新疆天山脚下,在新疆栽培历史悠久,为新疆的地方品种。新疆蔬菜研究所专家采用5a提纯复壮,目前雪椒品种保存了原来的优良品性,还提高了抗病性。
雪椒,为中早熟品种,果实方灯笼形,果面有四条棱沟,而得名“四平头”,青果浅绿色,老熟果鲜红色,单果重约100克,辣味适中,品质好,适应性强,从播种到始收约100天,一般亩产量3000公斤左右。
四平头辣椒具有个大、肉厚、皮薄、色鲜、味美、固溶性高的优点,加工后的辣椒制品具有普通辣椒制品无法比拟的口感和营养价值。
奇台四平头辣椒产地范围为奇台县境内的西北湾乡、古城乡2个乡镇。地理坐标为东经89°46′00″~89°62′00″,北纬43°97′00″~44°04′00″。

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