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策勒红枣

健康养生2014-02-20发布263浏览
策勒红枣

简介

策勒红枣,产于新疆维吾尔自治区和田区策勒县,为农产品地理标志产品。“策勒”,维吾尔语即红枣的意思,策勒县具有大规模种植红枣的悠久历史。
地域条件:
策勒县位于新疆和田地区东部,是古“丝绸之路”南路上的一个重镇,南接昆仑山,北连塔克拉玛干大沙漠。每天15小时的日照为策勒红枣提供更充分的光合作用,全年长达220余天的无霜期,使策勒红枣的成熟期更长,碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉,使策勒红枣的矿物质更加丰富。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤,充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源。
品种:
策勒红枣品种除经长期的自然选择和民间引种,还引进的适宜本地条件且表现优良的品种,如:山西骏枣、雪枣、鸡心枣、灰枣、金丝小枣等,因为当地地理气候特别适合枣的生长,所以引进后果形大,饱满,甜。
特点:
策勒红枣具有果实色浓、肉厚、皮薄、核小,维生素、蛋白质、含量高的特点,并具有舒经活血、安神补脑的功效。策勒红枣含有大量的维生素 C和维生素B,同时富含人体所需微量元素和多种氨基酸,其中包括人体不能合成的6种氨基酸。
营养:
策勒红枣果实平均含糖量为37%,最高可达42%,干物质含量高,用民间普通的晾晒方法加工,2.5 Kg 鲜枣可晒制 1Kg 干枣,枣干而不瘪,色泽鲜亮,甘甜爽口,风味独特,有很高的营养价值和抗病健身之功效。
产地范围:
新疆维吾尔自治区和田地区策勒县策勒镇、策勒乡、固拉哈玛乡、达玛沟乡3乡1镇共65个行政村。

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