牛腩,切面,葱,姜,蒜,香菜,盐,花椒油,豆瓣酱,料酒,味精,白糖,大重庆,大料
瘦牛肉,孜然粒,辣椒碎,白芝麻,花椒碎,白糖,味精,腌料：生抽,腌料：老抽,腌料：食盐,腌料：黑胡椒碎,腌料：料酒,食用油
卤牛肉,黄瓜,大蒜,白芝麻,辣椒面,食用油,盐,五香粉,鸡粉,生抽,香醋,白糖,纯净水,香菜
牛肉,三奈,八角,芝麻,辣椒面渣,花椒面,白糖,干辣椒丝,鸡精,油,盐,蒜蓉酱
新鲜牛肉,大葱,老姜,大蒜,香料,卤油（没有用豆瓣酱）,花椒粒,菜籽油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,鱼露,辣椒粉,白芝麻,白糖,生抽,白酒,黑胡椒粉,鸡精
牛瘦肉,1、（焯水用）姜,1、（焯水用）料酒,2、（底味香料）八角,2、（底味香料）桂皮,2、（底味香料）小茴香,2、（底味香料）草果,2、（底味香料）丁香,2、（底味香料）陈皮,2、（底味香料）白豆蔻,2、（底味香料）香叶,3、（炸制用）菜籽油,4、（焖煮用）生抽,4、（焖煮用）盐,4、（焖煮用）花椒面,4、（焖煮用）辣椒面,4、（焖煮用）白砂糖,5、（炒制用）菜籽油,5、（炒制用）白芝麻
牛肉,料酒,酱油,姜,香料,花椒粉,小辣椒,白芝麻,辣椒粉
生菜,牛里脊,粉丝,葱,花椒,十三香,辣椒酱,姜,香叶,蒜头,辣椒干
牛肉,莴笋,豆芽,金针菇,生抽,蚝油,料酒,火锅料,胡椒粉,淀粉,小米椒,辣椒面,葱,姜,蒜,油
牛肉,家常白面,豌豆苗,菜籽油,郫县豆瓣,辣椒粉,花椒粉,永川豆豉,白糖,生抽,盐,葱姜未,白芝麻
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