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这是一道东北的特色凉菜，用拉皮制成，口感酸爽劲道，很适合新手朋友们来试一试
15分钟
家常味
初级
其他
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1/14 准备主料，黄瓜，胡萝卜，切条拉皮三袋，猪肉切丝备用
2/14 将切条拉皮儿放入冷水中备用
3/14 将黄瓜切丝儿，胡萝卜切丝儿，香菜，蒜切末备用
4/14 锅内下少许油，放入肉丝煸炒，至变色
5/14 加入一勺精盐
6/14 放入一勺蚝油
7/14 加入一大勺生抽
8/14 加入一大勺米醋
9/14 加入一勺白糖
10/14 加入鸡精，
11/14 大火熬制至，汤汁粘稠即可
12/14 将所有主料码入盘中
13/14 将炒好的料汁儿倒入盘中
14/14 用筷子稍微整理一下子形状，美食即成
这道菜的切条拉皮儿，最好用冰水泡制，切条拉片的口感，更加的劲道
