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回锅素片

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豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,一道开胃的回锅素片清爽美味,爱吃辣椒的首选

作者: 宝贝5001
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 提前泡发豆腐皮

    1/18 提前泡发豆腐皮

  • 辣椒去仔切块

    2/18 辣椒去仔切块

  • 放盘中备用

    3/18 放盘中备用

  • 切蒜苗

    4/18 切蒜苗

  • 锅预热放油

    5/18 锅预热放油

  • 油温六成热下入辣椒炒2分钟

    6/18 油温六成热下入辣椒炒2分钟

  • 蒜苗炒香

    7/18 蒜苗炒香

  • 豆腐皮炒1分钟出锅备盘

    8/18 豆腐皮炒1分钟出锅备盘

  • 装盘备用

    9/18 装盘备用

  • 锅中放入味级鲜

    10/18 锅中放入味级鲜

  • 盐

    11/18

  • 白糖 开火 锅中佐料拌匀

    12/18 白糖 开火 锅中佐料拌匀

  • 炒好的豆腐皮下入锅中

    13/18 炒好的豆腐皮下入锅中

  • 炒2分钟

    14/18 炒2分钟

  • 放味精拌勻

    15/18 放味精拌勻

  • 关火备盘

    16/18 关火备盘

  • 一道美味的回锅素片就做好了

    17/18 一道美味的回锅素片就做好了

  • 我是宝贝,一起来香哈交流吧!

    18/18 我是宝贝,一起来香哈交流吧!

  • 小贴士

    炒菜的时味精放适合的话是没有毒的

    作者: 宝贝5001

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