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家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 准备好食材
2/7 将鸭血块倒入锅中，焯好捞出沥干备用
3/7 冷锅冷油，小火将葱、姜、蒜等炒香
4/7 将韭菜花倒入锅中，大火翻炒半分钟左右
5/7 将焯好的鸭血倒入锅中，翻炒均匀
6/7 加适量的盐、料酒和生抽
7/7 翻炒均匀，收干汤汁，入味即可
1.鸭血要用水焯一下，稍稍多煮一下，鸭血是越煮越嫩的
2.韭菜花掐去花苞，切段即可
