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韭菜鸭血
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韭菜鸭血

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  鸭血是一种含量含铁量相当丰富的动物血,而且其都是以血红素铁的形式存在的,而众所周知血红素铁是最容易直接被人体所吸收的。因此对于那些孕妇,或者哺乳期的女性,儿童正是需要补充血红素铁,因此多吃的话就可以起到一个预防缺铁性贫血,从而促进身体健康。  鸭血还具有利肠通便的作用;尤其是可减少金属微粒对人体的危害,对身体起到一个净化的作用。

作者: 晨
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