羊肉闷饼子

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  1/14 把适量的面粉放入盆中加入相应的水，和成面团醒着。

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  2/14 把羊腿肉切成小方块备用

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  3/14 锅中放入少许油，把肥肉先放入锅中煸炒出羊油

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  4/14 加入适量白糖

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  5/14 待糖完全融化成糖浆的时候倒入瘦的羊肉块

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  6/14 翻炒，放入大料和葱姜

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  7/14 这是提前切好的土豆和胡萝卜，山药块儿

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  8/14 继续翻炒

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  9/14 倒上适量开水

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  10/14 待羊肉快熟的的时候倒入土豆块等

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  11/14 这是擀好的一张张面皮

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  12/14 擀好的面皮放入羊肉上面

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  13/14 沾满肉汤的薄饼

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  14/14 羊肉闷饼子出锅了

小贴士

之所以先炒肥的，是因为肥肉一般大家都觉得太腻，提前炒出油就直接用掉了，不用在倒入油了

作者: 菲妞儿妈咪

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