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第一次做,卖相不好看,不过味道不错
1/5 用剪刀把鸡翅两边骨头的筋剪断,然后骨头就可以跟鸡翅剥离来了,然后大葱洗净备用
2/5 白玉菇洗净备用
3/5 白玉菇塞到鸡翅里
4/5 放油煎鸡翅,煎到两边焦黄,成盘
5/5 锅里放少许油放入姜,大葱倒入水在把鸡翅倒进去倒酱油,盐,生抽,可以根据个人喜欢适量放点生粉,闷至水干装盘
可以根据自己喜好放金针菇,和辣椒,煎的时候最好中火