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春天吃韭菜的季节
15分钟
家常味
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1/6 用开水烫面，花絮状揉光醒起来。
2/6 韭菜洗干净沥水切丁，香菇焯水后切丁。
3/6 上面放花椒粉，姜粉浇热油。再加入炒好的鸡蛋碎，搅拌一下，让油包裹韭菜不容易出水，再加入适量食盐。
4/6 搅拌均匀，就可以包韭菜盒子了。
5/6 包成饺子状，大小看自己。
6/6 全部包好之后在油炸或者油煎。有电饼铛更好稍微多放点油，烙出来表面金黄。
面烫软点出来好吃，火候建议不要太大
