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石橄榄(又名:石仙桃)是以一种名贵的天然植物，与家禽、肉类、蛙类一起煲汤，其色明味鲜，清香飘逸。《本草纲目》中详细记载，此草甘凉质润，入肝、脾、肾三经，既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有“仙桃”之称。
16分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/4 精选猪小腱子肉及野生石橄榄，洗净备用。
2/4 将猪小腱子肉切片，石橄榄剔除干叶，老根，坏子。
3/4 放入瓦煲中，加入适量的水，隔水炖90分钟。
4/4 出锅时加入适量盐调味，一道清甜的养胃肉片汤即完成。
