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24分钟
家常味
中级
创意菜
蒸
家常菜
1/6 五花肉末100g，加入料酒3ml、生抽3ml、白砂糖2g、盐2g、香油2ml，搅拌均匀
2/6 春笋3根洗净，去除外皮，切去根部，从中间纵向切开，再切段
3/6 将拌好的肉馅，填入春笋中
4/6 放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，取出
5/6 锅中倒入适量高汤，放入葱末、胡萝卜末、淀粉2g，煮至浓稠
6/6 锅中倒入适量高汤，放入葱末、胡萝卜末、淀粉2g，煮至浓稠
