春笋酿肉的做法_菜谱_香哈网
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春笋酿肉
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春笋酿肉

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老公在批发市场买回来一大袋春笋,除了常规的笋子烧肉,笋子炒雪菜,今儿再来了春笋酿肉,满满的春天味道😊

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 春笋剥皮洗净,对半切开

    1/7 春笋剥皮洗净,对半切开

  • 上锅蒸25分钟左右

    2/7 上锅蒸25分钟左右

  • 蒸熟出锅沥干

    3/7 蒸熟出锅沥干

  • 将事先准备好的肉糜填满笋心

    4/7 将事先准备好的肉糜填满笋心

  • 上锅蒸15分钟

    5/7 上锅蒸15分钟

  • 蒸熟后撒上葱花淋上少许生抽即可

    6/7 蒸熟后撒上葱花淋上少许生抽即可

  • 装盘拍照

    7/7 装盘拍照

  • 小贴士

    1、正是吃春笋的季节,春笋要切去根部不嫩的部分
    2、肉糜可以调制的略微咸一些
    3、喜欢略咸口味的可以事先用盐码一下春笋

    作者: 拇指煮意

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