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家常味
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1/15 金针菇把根切掉
2/15 鸡蛋打入碗里
3/15 用筷子搅拌均匀
4/15 金针菇用清水洗净备用
5/15 金针菇装盘备用
6/15 菠菜清洗干净
7/15 锅烧开水，加一小勺盐，放入菠菜焯两分钟
8/15 捞出，控干水份备用
9/15 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
10/15 锅添清水烧开
11/15 放入金针菇煮开
12/15 放入焯好的菠菜再次煮开
13/15 倒入鸡蛋液
14/15 加入盐煮开即可
15/15 做好的金针菇菠菜鸡蛋汤
菠菜含草酸，做之前焯一下水，金针菇不易煮时间太长，口感不清脆了。
