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好久没烤蛋挞了,我儿子比较喜欢蛋挞,这次烤了14个,家里人多好分点。我这些材料刚好是烤了14个蛋挞,不想要做这么多的,做的时候材料减半就可以了。

1/11 蛋挞皮拿出来摆在托盘里解冻。

2/11 分离好的蛋黄倒进干净的盆里,用打蛋器打散。

3/11 加入糖粉搅打均匀。

4/11 倒入纯牛奶搅拌均匀。

5/11 倒入低筋粉搅打均匀。

6/11 最后倒入炼奶搅拌均匀。

7/11 用筛子过筛一下做好的蛋液,就不会有那么多的泡泡了。

8/11 把蛋液倒进蛋挞皮里,不要倒太满了,八分满就行了。

9/11 烤箱提前预热200度10分钟后,把蛋挞放进去200度烤25分钟即可。

10/11 摆个盘。

11/11 来个近照特写,是不是很想吃呢。

