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葡式蛋挞(挞液配方)

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不用太多的材料,仅仅家中随手都有的材料,简简单单就能吃到美味可口的蛋挞(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

作者: 囡兒稥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有需要的材料,以及用具

    1/8 准备好所有需要的材料,以及用具

  • 把鸡蛋,蛋白蛋黄分离加入白糖,手动搅打,直至蛋黄颜色变浅蛋黄细腻就可以了

    2/8 把鸡蛋,蛋白蛋黄分离加入白糖,手动搅打,直至蛋黄颜色变浅蛋黄细腻就可以了

  • 加入淡奶油手动搅打挞液细腻然后加入牛奶,打到挞液有均匀细腻的鱼眼泡就可以了

    3/8 加入淡奶油手动搅打挞液细腻然后加入牛奶,打到挞液有均匀细腻的鱼眼泡就可以了

  • 完成的挞液

    4/8 完成的挞液

  • 冰箱拿出的挞皮先解冻摆放到烤盘里

    5/8 冰箱拿出的挞皮先解冻摆放到烤盘里

  • 把挞液用汤勺盛到挞皮里,每个大约两汤勺7分满就好,我有点强迫症都倒的接近快满了

    6/8 把挞液用汤勺盛到挞皮里,每个大约两汤勺7分满就好,我有点强迫症都倒的接近快满了

  • 放烤箱,上下加热,底火210上火220

    7/8 放烤箱,上下加热,底火210上火220

  • 好多次的完成效果图

    8/8 好多次的完成效果图

  • 小贴士

    烤箱不同,温度也有所差异,亲们要随时观看,随时调整温度,非常简单美味的蛋挞就出炉啦!开吃吧(^_^)

    作者: 囡兒稥

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