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葡式蛋挞

葡式蛋挞

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开酥讲究手法与熟练度!口述下挞液的制作过程(下面比例中也有挞液的成分):一袋牛奶200克+白糖75克+鸡蛋2个轻微匀速搅拌均匀然后加入200克淡奶油匀速轻微搅拌均匀!然后用过滤网反复过滤几次就可以了,抹去蛋挞液表面一层泡沫就可以了!

用料

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做法

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