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还记得第一次吃到蛋挞的时候，那个美味啊！至今还隐约记得当时真想一口气把店里的蛋挞全买回来吃上几天几夜。可谁想到居然还会亲自动手做给自己吃的一天呢！既然这样那咱就吃个够，干净卫生没话说还更美味哦！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备食材，称好重量
2/13 塔皮提前解冻
3/13 白糖放入料理机打成糖粉，这样可以免去加热牛奶使糖融化的步骤，没有料理机就用加热的方法
4/13 糖粉倒入牛奶中，搅拌至融化
5/13 加入淡奶油和蛋黄
6/13 搅拌均匀
7/13 筛入低粉，搅拌均匀
8/13 挞水过筛一两次，使挞水更细腻，此时烤箱220℃预热
9/13 做好的挞水倒入塔皮中 ，大概九分满这样
10/13 送进烤箱以220℃烤25-30分钟（温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气为准）
11/13 烤至蛋挞变成焦糖色即可出炉
12/13 满屋子飘香，来一打可好！
13/13 成品图
