保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 3576收藏
9.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7656
鸡爪除了卤味吃，这样泡着吃更带劲追剧待客都很棒，喜欢吃鸡爪就千万不要错过！
1小时
红油味
初级
凉菜
其他
家常菜
1/15 鸡爪去指甲，用清水泡洗
2/15 锅里加水，放入料酒，放入大葱叶，再放入拍破的老姜一起煮，水开后放入鸡爪焯水
3/15 水开后十分钟即可捞起，用纯净冲洗
4/15 小米辣切碎，洋葱切丝，大葱白切小段，大蒜老姜切末
5/15 取碗放入少许盐
6/15 倒入五勺生抽和半勺香醋
7/15 放入青红俩种辣椒末
8/15 放入老姜大蒜末
9/15 放入洋葱
10/15 放入少许白糖
11/15 把碗里的佐料搅拌均匀
12/15 放入鸡爪一起再次搅拌均匀
13/15 盖上保鲜膜，放入冰箱保存四小时
14/15 取碗放入少许盐，倒入五勺生抽和半勺香醋，加入一勺油辣子，一勺花椒油，一勺芝麻油
15/15 相当辣味，味道也十分丰富，追剧会客好零嘴！
1.喜欢吃的耙可以多煮会
2.调料根据个人口味增减
