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洋葱,原产于中亚或西亚,在中国南北各地均有栽培。富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外,它还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
1/6 将洋葱切片
2/6 将鸡蛋打入碗里,并加入盐搅拌均匀
3/6 等锅里油热后,放入鸡蛋翻炒
4/6 再放入洋葱翻炒
5/6 翻炒均匀后,再加入盐和味精翻炒
6/6 成品图