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*手艺
44分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 五花肉先凉水下锅紧一下
2/11 温水泡上榛蘑
3/11 温水泡上粉丝
4/11 在砂锅里放好需要准备的辅料，葱姜蒜，花椒大料、香叶桂皮。花椒粒如果没有小料盒也可以散着。
5/11 热锅下五花肉，煸炒出油，先加一勺盐，一勺老抽上色，北方人表示不想放糖，不爱吃甜口，如果你想放点也可以
6/11 煸炒上色后把肉放进备好料的砂锅里
7/11 加入热水盖上盖子，小火慢炖90分钟，期间把榛蘑摘洗出来攥水
8/11 把榛蘑加进坛子里，再炖10分钟。
9/11 如下
10/11 出锅前再把粉丝加进去，浸透到肉汁，关火出锅
11/11 看起来一般，吃起来回味无穷……
*碎的不成形
