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早上买一块胸口肉，这部位的肉最适合做红烧，焖肉等。坛焖肉制作简单零失败。
1/4 肉洗净控水。
2/4 切成小块。
3/4 大葱切长段铺坛底肥一点的肉放在葱上面，各种调料都放入小火炖90分钟。
4/4 出锅前调一下盐味，原汁原味的坛焖肉就做好了。
小火慢炖，肥而不腻。
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