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苦尽甘来
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苦尽甘来

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作者: 梦洁爸爸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 一根苦瓜切成大概1厘米小段,把里面的白囊去干净,放入盐水里泡一会儿去苦味

    1/6 一根苦瓜切成大概1厘米小段,把里面的白囊去干净,放入盐水里泡一会儿去苦味

  • 然后煮苦瓜三分钟

    2/6 然后煮苦瓜三分钟

  • 煮苦瓜的同时我们把紫甘蓝切碎,越碎越好,切好后加点糖搅拌一下

    3/6 煮苦瓜的同时我们把紫甘蓝切碎,越碎越好,切好后加点糖搅拌一下

  • 摆盘,把苦瓜捞出洗净摆好,把紫甘蓝用勺子放进去

    4/6 摆盘,把苦瓜捞出洗净摆好,把紫甘蓝用勺子放进去

  • 调料,为了减少苦味,我们就调下料淋在上面,调料各有所爱吧,我觉得可以放点辣酱进去会更好,味道还好,基本没有苦味

    5/6 调料,为了减少苦味,我们就调下料淋在上面,调料各有所爱吧,我觉得可以放点辣酱进去会更好,味道还好,基本没有苦味

  • 这样一盆寓意为苦尽甘来的凉拌菜就做好啦,谢谢

    6/6 这样一盆寓意为苦尽甘来的凉拌菜就做好啦,谢谢

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