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紫色象征着高贵浪漫的爱情。七夕节做上一盘凉拌苦瓜紫甘蓝，谐音就是苦尽甘来的意思，和爱人风雨同舟，携手白头，恩爱永远。这道凉拌菜爱意浓浓。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 将苦瓜洗净切一厘米的段
2/10 依次切开7段
3/10 用不锈钢小勺依次挖去白瓤
4/10 这是全部挖好的苦瓜圈，如图摆好备用
5/10 将紫甘蓝去筋切碎，越碎越好
6/10 锅加水滴几滴油，加入盐，将苦瓜圈焯水
7/10 看图这是焯过水的苦瓜圈
8/10 将紫甘蓝放在碗里，加入一勺白醋，一小勺糖，少许盐，少许鸡精，半小勺玉米油拌匀
9/10 依次用小勺挖紫甘蓝放入苦瓜圈里，就这样出成品图
10/10 再来一张，是不是美美哒！
1 焯苦瓜圈时间不要长 2 苦瓜尽量买直的，粗细差不多的
