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25分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/15 木耳提前泡发洗净备用
2/15 青菜洗净备用
3/15 里脊肉洗净切成均匀的薄片
4/15 加入适量盐、生粉、生抽、黄酒、蛋清
5/15 将调料搅拌均匀将肉片腌制十五分钟
6/15 锅内放入油，放适量蒜末煸炒香
7/15 加入青菜和木耳翻炒，加适量盐调味
8/15 翻炒熟即可
9/15 将炒好的菜先盛入容器
10/15 锅内放油、蒜末、郫县豆瓣酱烧热煸炒香
11/15 加入适量水烧开
12/15 将肉片放入沸腾的汤中
13/15 肉片熟了即可出锅，不用太久
14/15 将葱末、蒜末放在肉片上，最后浇上一些热油即可
15/15 最后拍上成品图，自己做的水煮肉片滑嫩鲜香，喜欢的朋友可以试试
