葱油海瓜子

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  1/12 成品图

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  2/12 买吐干净泥沙的海瓜子洗净

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  3/12 沥干水分

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  4/12 锅内烧开水

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  5/12 放入海瓜子

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  6/12 烫10秒即可

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  7/12 码入盘中

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  8/12 锅内放入原汁，加入调料，蒜，姜丝煮开

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  9/12 把汤汁浇入海瓜子盘子里

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  10/12 铺上葱花和辣椒丝

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  11/12 锅内烧热油，浇淋在海瓜子上即可

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  12/12 我的葱油海瓜子完成了，慢慢享用吧！

小贴士

海瓜子尽量买吐干净泥沙的，假如不是很放心拿回家再养几个小时，要问商贩拿那个水回来养。
焯烫时间不能超过10秒，负责里面小小的肉就缩水了，少得可怜。





作者: 杰杰妈私房菜

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