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葱油海瓜子

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海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如瓜子。肉质非常鲜嫩美味,吃起来就停不下嘴。

作者: 因子食味记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 一道美味的葱油海瓜子就做好了

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  • 我是糯米baby,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是糯米baby,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、海瓜子很容易就熟的,放入沸水立刻关火,这样不会焯太熟,而且壳里的肉都没掉。
    2、蒜末、葱白、剁椒用油煸香,能充分释放味道。不过油也可,香味没炒过足。
    3、养海瓜子的水是问商贩拿的海水。自来水要放半天才能养海瓜子吐泥沙,否则会养死。

    作者: 因子食味记

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