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汤否特组织营养专家,定期推出月子的汤谱。 因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。 核桃中含有亚麻油酸、*。亚麻油酸是人体必需氨基酸,能提高脑神经机能,增强记忆力,磷脂对脑神经有很好保健作用。 核桃中还含有多种微量元素:如钾、钙、钠、镁、锌、铁等,营养较为综合,产后可以适当食用,快速补充营养。 淮山含有16种人体必须氨基酸,多种微量元素,山药摸起来粘腻湿滑,富含黏液,具有滋润作用,对天气干燥导致体内液体缺失,可以适当食用,亦可健脾开胃,产后不想进食、或口干时可适当进食。
1/5 将排骨切块,洗净至无血水。若觉得肉汤油腻,炖煮前先将肉类焯水可去油。
2/5 核桃敲碎,剥出核桃肉
3/5 淮山浸泡15分钟
4/5 所有材料入炖盅,加水300ml
5/5 炖1.5小时,加盐即可
因为核桃富含油脂,日常保存不当核桃肉容易泛油、发霉,部分商家会将核桃洗后再烘干,敲开核桃后,如发现味道异常,可丢弃。