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家常味
初级
其他
其他
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1/8 肉切碎，姜切碎，可以直接买碎肉
2/8 香菇切丁，也可以不放，也可以放各种自己喜欢的菜，比如青椒丁
3/8 蒜切碎，一小牙就够，没有的话可以用葱代替
4/8 锅加油，开火，放蒜，炒出香味，放肉磨和姜。炒到肉色变白，就是熟了
5/8 放黄豆酱，我用的海天，8勺左右，喜欢吃可以多放。放少半碗水
6/8 鸡蛋打散，出锅前锅直接倒进去，关火。炸酱卤做完了。
7/8 黄瓜切碎。
8/8 另外一口锅煮面，熟了喜欢的话可以过水，就可以直接放黄瓜和卤了，开吃吧。
肉和黄豆酱比例，黄豆酱少了卤子会发腥
