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夏天来了，凉拌菜会吃的很多，这一款木耳拌黄瓜，营养又美味！
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
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1/17 美美图片来一张。
2/17 木耳提前四小时泡发，洗净。
3/17 准备黄瓜，生姜，大蒜，干辣椒，洗净。
4/17 花生米洗净。
5/17 黄瓜用刀背拍扁，切块，放盐腌10分钟。
6/17 生姜，大蒜，干辣椒切碎。
7/17 热锅凉油，小火。
8/17 花生米倒入锅中，小火慢炒，将花生米炒香，盛出放凉。
9/17 炒花生米的时候，另一锅内烧水。
10/17 水开后放入木耳，焯水两分钟捞出。
11/17 黄瓜腌出水，用手挤一挤黄瓜，把水倒掉，放入木耳。
12/17 放入生姜，大蒜，干辣椒。
13/17 锅内放油，烧热至就成热。
14/17 将油浇到佐料上，发出滋滋的声音。
15/17 放盐，鸡精，小麻油，陈醋，白糖，味极鲜，拌匀。
16/17 放入放凉变脆的花生米拌匀。
17/17 装盘，可以美美享用了。
1.花生米需要凉油下锅，小火慢炒，放凉变脆以后再和黄瓜一起拌。
2.黄瓜放盐腌10分钟，腌出水，挤出倒掉，会让黄瓜更脆爽。
