芹菜叶皮蛋瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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芹菜叶皮蛋瘦肉汤
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芹菜叶皮蛋瘦肉汤

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芹菜全身都是宝,很多友友把芹菜叶丢了,其实芹菜的营养成分比芹菜茎还高呢!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 美美图片来一张。

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  • 准备芹菜叶,洗净。

    2/12 准备芹菜叶,洗净。

  • 准备肉丝,放盐,淀粉,料酒,生抽,油,拌匀。

    3/12 准备肉丝,放盐,淀粉,料酒,生抽,油,拌匀。

  • 生姜切丝(没有用这么多)

    4/12 生姜切丝(没有用这么多)

  • 皮蛋切小块。

    5/12 皮蛋切小块。

  • 锅内放油,放生姜爆香。

    6/12 锅内放油,放生姜爆香。

  • 放一大碗清水,烧开。

    7/12 放一大碗清水,烧开。

  • 放入皮蛋。

    8/12 放入皮蛋。

  • 放入肉丝。

    9/12 放入肉丝。

  • 开后放入芹菜叶。

    10/12 开后放入芹菜叶。

  • 放盐,鸡精,小麻油。

    11/12 放盐,鸡精,小麻油。

  • 装入碗中,很香。

    12/12 装入碗中,很香。

  • 小贴士

    这个汤比较快,水开后放入皮蛋,然后放瘦肉,放入芹菜叶和佐料后立即关火盛出。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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