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芹菜全身都是宝,很多友友把芹菜叶丢了,其实芹菜的营养成分比芹菜茎还高呢!
1/12 美美图片来一张。
2/12 准备芹菜叶,洗净。
3/12 准备肉丝,放盐,淀粉,料酒,生抽,油,拌匀。
4/12 生姜切丝(没有用这么多)
5/12 皮蛋切小块。
6/12 锅内放油,放生姜爆香。
7/12 放一大碗清水,烧开。
8/12 放入皮蛋。
9/12 放入肉丝。
10/12 开后放入芹菜叶。
11/12 放盐,鸡精,小麻油。
12/12 装入碗中,很香。
这个汤比较快,水开后放入皮蛋,然后放瘦肉,放入芹菜叶和佐料后立即关火盛出。