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炎炎夏日,来一盘爽口凉拌小菜,的确是爽的都不愿停下来
1/6 首先准备黑木耳加水泡发
2/6 再将莴苣切丝,加入莴苣所需的,适量的盐,抓匀腌制10分钟左右
3/6 在准备姜.蒜.干辣椒.葱.备用
4/6 把黑木耳用开水烫2分钟加入莴苣里,再将蒜.葱.白芝麻一起加入莴苣,再放少许盐,注意之前盐莴苣已经放了盐,现在只要放黑木耳的盐量,再加少许白糖拌匀
5/6 油热改小火倒入姜,干辣椒放进油锅炸至腊味和香味
6/6 最后干辣椒炸好,把炸好干辣椒的油,倒入拌好的莴苣再次拌匀即可,如果喜欢麻油的,吃的时候可以加一点麻油,提香的