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豆腐营养丰富，做法繁多，我就挑简单的来做，快手菜。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/12 成品图
2/12 豆腐放水里浸泡半小时
3/12 捞出用厨房纸吸干水分
4/12 切一公分厚片
5/12 不粘锅放多点油
6/12 油温4成热码入豆腐
7/12 煎至一面金黄反面
8/12 煎至两面金黄色
9/12 捞出控油
10/12 锅肉留油下入葱蒜爆香
11/12 放入豆腐，加盐，糖，味精翻炒
12/12 出锅装盘，香喷喷的上桌咯
豆腐放水里浸泡可以去除豆腥味，用厨房纸吸干水分，下锅煎时不会溅油。
