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没做过那就自己琢磨吧～
25分钟
家常味
中级
下饭菜
煎
家常菜
1/11 新鲜的香菇洗干净放清水里浸泡几分钟
2/11 把根部切掉一点，放着晾干
3/11 平底锅热锅倒入菜籽油少许，油熟后一次平面朝下放入香菇小火煎
4/11 煎五分钟，煎出香菇的汁水
5/11 将香菇翻面，倒入适量蚝油，料酒，继续小火煎
6/11 倒入一瓶盖的美味鲜酱油
7/11 撒入少许盐，加一点清水，开大火烧开
8/11 同时把瘦猪肉切成薄肉片
9/11 直接放入汤汁里
10/11 继续大火收汁，肉片两面没血色即可
11/11 噔噔噔噔，浓缩的汤汁粘稠用筷子夹出来摆盘，蚝油鲜香的味道特别下饭
煎蘑菇的时候要小火煎，慢慢把蘑菇汁煎出来会有独特的香味
