四季豆炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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四季豆炒肉丝
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四季豆炒肉丝

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 四季豆清洗干净备用

    1/19 四季豆清洗干净备用

  • 四季豆控干水份,装盘备用

    2/19 四季豆控干水份,装盘备用

  • 猪肉切丝备用

    3/19 猪肉切丝备用

  • 锅烧开水,放入四季豆,加一小勺盐

    4/19 锅烧开水,放入四季豆,加一小勺盐

  • 把四季豆焯三分钟

    5/19 把四季豆焯三分钟

  • 捞出马上过凉

    6/19 捞出马上过凉

  • 捞出控干水份

    7/19 捞出控干水份

  • 用刀切丝备用

    8/19 用刀切丝备用

  • 锅烧热,放入适量油,爆香蒜末

    9/19 锅烧热,放入适量油,爆香蒜末

  • 放入肉丝

    10/19 放入肉丝

  • 把肉丝翻炒均匀,加入一小勺料酒

    11/19 把肉丝翻炒均匀,加入一小勺料酒

  • 加入一小勺十三香翻炒入味,盛出备用

    12/19 加入一小勺十三香翻炒入味,盛出备用

  • 锅烧热,爆香蒜末

    13/19 锅烧热,爆香蒜末

  • 放入四季豆

    14/19 放入四季豆

  • 把四季豆翻炒均匀

    15/19 把四季豆翻炒均匀

  • 放入肉丝翻炒均匀

    16/19 放入肉丝翻炒均匀

  • 加入一小勺盐

    17/19 加入一小勺盐

  • 加入一小勺鸡精翻炒均匀即可

    18/19 加入一小勺鸡精翻炒均匀即可

  • 做好的四季豆炒肉丝

    19/19 做好的四季豆炒肉丝

  • 小贴士

    四季豆焯水加入一小勺盐,使豆角颜色翠绿。

    作者: 我们白着呢QQ

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