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火候很重要
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
其他
1/7 首先肉切丝，四季豆斜切成段，蒜切片葱切段备用
2/7 油热了放肉丝炒，直至出香味，肉变色然后盛起来
3/7 放入葱蒜辣椒花椒煸香
4/7 放入四季豆炒几下
5/7 然后加肉
6/7 翻炒一会加点水，这样四季豆口感一点，然后看差不多的时候放盐鸡精出锅
7/7 装盘，是不是看着很有食欲呢，第一次写菜谱，大家轻喷啊
肉切丝之后放些许盐，这样肉质更鲜嫩，而且炒的时候油不会溅出来呢
