2.8万点赞 · 2625收藏
独家 · 11.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4295
好久没做蛋挞了，想吃了就做了一种从没吃过的紫薯蛋挞，紫薯和牛奶混合后挥发出来了特有的香味。
25分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/11 备好食材
2/11 分20克紫薯泥搓成12个小丸子
3/11 将蛋挞皮拿出解冻
4/11 将所有食材混合一起，搅拌均匀成糊状
5/11 过筛
6/11 倒入蛋挞皮内，8分满即可
7/11 加入紫薯丸子
8/11 放入预热好的烤箱底层220度烤30分钟
9/11 成品图
10/11 装盘
11/11 忍不住了先吃起
紫薯可以不打成泥，切小丁蒸熟后再放入蛋挞皮内，烤箱的温度和时间随各烤箱的性质来定。
