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芝士控，不容错过这个轻芝士乳酪蛋糕哦，保证让你欲罢不能！
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/14 把20克黄油放入搅拌碗，隔热水溶化。
2/14 100克奶油奶酪隔热水，用电动打蛋器搅拌融化
3/14 分次加入100g牛奶搅拌均匀。
4/14 再加入已融化黄油，搅拌均匀。
5/14 把5只鸡蛋蛋清分离，备用
6/14 把5个蛋黄逐个加入并搅拌均匀。
7/14 放已过筛40克低筋面粉，翻拌均匀
8/14 蛋清内加入80克细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。
9/14 面糊内加入1/3的蛋白霜，翻拌均匀
10/14 将稍微拌匀面糊再倒回剩余的蛋白霜种，翻拌均匀
11/14 使用6寸蛋糕模具，模具内周边铺上油纸，最底下包锡纸
12/14 烤盘内加入适量温水
13/14 放入已预热烤箱，上下管150度烘烤50分钟。
14/14 当当当～成品
