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25分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/8 粉丝用凉水提前浸泡三个小时，保证粉丝的韧性，如果粉丝太长从中间分开一下
2/8
葱姜蒜，尖椒，胡萝卜切成小丁，肉剁泥
3/8
起锅放入少许油，豆瓣酱放入锅中煸炒，炒出红油放入肉沫一起煸炒
4/8
肉炒香是放入葱姜蒜末
5/8
炒的差不多时倒入料酒，耗油
6/8
倒入胡萝卜和尖椒丁，上个颜色
7/8
加入粉丝搅拌均匀
8/8 因为有豆瓣酱只需要加一勺半的盐，鸡精，一点点料酒，搅拌均匀出锅
