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毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。
45分钟
五香
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 准备好所需食材，然后把毛豆洗干净，干辣椒.姜切好
2/7 然后锅热后下少许油炒料
3/7 炒至变香后下水，然后加入老抽，白糖，盐
4/7 然后再加入卤料粉，搅拌均匀
5/7 倒入洗好的毛豆煮
6/7 水开后煮20-30分钟，煮熟即可，但是为了更入味，可以关火浸泡3-5小时
7/7 装盘即可
