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1/7 剪掉虾须
2/7 挑出虾线
3/7 切开虾背（方便腌制入味）
4/7 开始腌制，加入盐 大蒜头 姜 红干辣椒壳 料酒 老抽 酱油（腌制1―2小时）
5/7 加油升温，将虾放入炸至金黄
6/7 最后将腌制剩余的辅料放入锅中加热，并适量加水焖煮一分钟
7/7 摆盘完成
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15分钟
红油味
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炸
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