保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 2673收藏
独家 · 6591浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.1万
很下饭的，蒜泥给你意想不到的口感～
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/5 青椒去头尖，去蒂，
2/5 装盘
3/5 蒜泥提前备好，调料提前用一个碗调好备用
4/5 油烧至八成热，要没过青椒的量，倒进青椒用漏勺翻动，大概1分钟之内捞起，锅的余温倒进蒜泥和备好的佐料，翻动几秒
5/5 把青椒一个个摆盘装好，把佐料顺着青椒的摆放位置，一条线的淋上去～
掌握两点，洗干净青椒后用厨房纸把青椒的水分吸干，青椒在很热的油中翻滚有水分会四溅，调料提前混合备好～
