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汤圆这种食物直到南宋时期才真正实现，宋人风雅，喜以黑芝麻、猪油、少许白糖作为馅料，外面用糯米粉搓成圆球，煮熟食用。今时今日，且不论南北，不论甜咸，一碗四色汤圆，品尽四季的清香，团团圆圆盼新春。 【功效】补中益气、健脾养胃、养血安神
16分钟
甜味
初级
主食
煮
其他
1/4 熟花生擀碎，拌入蜜樱花增加风味，加少许猪油搅拌均匀。
2/4 糯米粉和抹茶粉加入水揉匀成团，切一块煮熟再揉回面中。
3/4 取一小团面，包入揉成小球的内陷，收口，揉圆。
4/4 其余各色面团依照此法，分别揉面包馅，揉圆后入锅煮熟即可。
