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《中华人民*药典》记牡蛎“重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病痰咳,症瘕痞决,自汗盗汗,遗精崩带,胃酸泛酸。”海蛎食疗,适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。
1/5 把海蛎清洗干净,加入适量的番薯粉加少许的水。加点盐巴,再加少许生抽搅拌下
2/5 锅里放点油,把肉末翻炒至熟,把肉末炒酥一点更香
3/5 倒入搅拌好的牡蛎
4/5 煎熟
5/5 出锅