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孜然粉要买有白芝麻的,我感觉这个味道和小时候基本一样了
1/4 我买的现成的油豆皮串,用温水泡开
2/4 锅中倒入鸡汤,放葱段,姜片,大料煮开,捞出葱段,姜片,大料
3/4 倒入孜然粉,花椒粉,白胡椒粉,盐,白糖,生抽,泄开的麻酱,煮制开锅,倒入水淀粉,耗油,味精,熬制浓稠关火
4/4 泡好的油豆皮放熬好的汤汁里再喜欢吃辣椒再放一点辣椒油,就ok了