保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 2277收藏
独家 · 7234浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.0万
香甜软糯，自己做的包子无添加 馅料各种搭配，满意所有人
40分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/10 面粉中挖个孔放入酵母粉埋进入
2/10 打入鸡蛋，倒入温水搅拌成絮状
3/10 揉捏均匀，揉成软活的面团
放入盆中盖湿布发酵1小时
4/10 发酵大一倍，按压不回弹即可
5/10 取出排气，然后分成等量小份备用
6/10 用擀面杖擀成圆形薄片
7/10 加入红豆沙，折褶儿包起来。(豆沙我前面有教程，挺简单的味道也不错)
8/10 蒸锅刷油，放入蒸锅中盖盖子第二次发酵，发酵至放大一倍即可
9/10 撒上黑芝麻装饰，大火蒸20分钟即可
10/10 趁热吃起来！
刷油放锅中以免粘连
第二次发酵让包子更加松软
豆沙自己做的更加棒
我的前面菜谱有教程
