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因为不怎么吃猪肉，所以用的鸡丝，简易做法，上班族必备
15分钟
酸甜
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/5 切好冬笋丝、胡萝卜丝、木耳丝，然后焯水捞出备用
2/5 青椒丝切好备用
3/5 鸡胸肉切丝，然后用香油，老抽，花椒粉，姜末胭好备用
4/5 炒好肉丝盛出备用，然后油锅翻炒蒜末、姜末，并放入淀粉、冰糖、醋、老抽、盐、料酒进行熬汁
5/5 倒入炒好的肉和焯好的菜，快熟时倒入青椒丝，然后调入少量鸡精后，即可出锅
用冰糖的原因是比较健康，也不建议吃味精，喜欢吃辣的话，可以在熬汁时放入点辣椒面
