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鱼香口味的菜，简直百吃不腻。学会做菜，发现好多食材都可以做鱼香味。当然啦！还是有肉的最好吃。所以做了鱼香鸡丝，特别下饭哦！
15分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/11 鸡胸肉切丝
2/11 加入盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉抓匀腌制十五分钟。
3/11 柿子椒切丝，泡发的木耳切丝，葱姜蒜切碎。
4/11 1大勺糖，1勺生抽，1勺醋，少许料酒和少许盐，1勺淀粉，2勺清水，放入一些葱蒜沫，搅拌均匀兑成调料汁。
5/11 热锅热油，放入鸡丝滑散
6/11 翻炒至变色盛出。
7/11 余油里放入柿子椒和木耳煸炒一下盛出。
8/11 余油里放入葱姜蒜沫和郫县豆瓣，炒出红油
9/11 放入鸡丝和菜翻炒均匀
10/11 倒入调料汁
11/11 翻炒均匀即可出锅。
配菜可以依自己的喜好随意放。
