鸡蛋肉馅卷的教学

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  1/19 食料

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  2/19 瘦肉剁碎加入少许淀粉(可以让肉的口感更嫩，不柴)

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  3/19 然后加入葱，酱，少许无盐酱油

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  4/19 搅拌均匀，腌制半小时后挑出姜

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  5/19 香菇洗净焯水

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  6/19 香菇剁碎

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  7/19 胡萝卜去皮剁碎

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  8/19 将胡萝卜和香菇一起倒入肉馅中

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  9/19 倒入少汗牛油果油

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  10/19 倒入少汗牛油果油

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  11/19 搅拌均匀备用

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  12/19 将两个鸡蛋搅散

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  13/19 将蛋液倒入不粘锅中摊成一张饼

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  14/19 蛋饼放在油纸或者锡纸上再放.上适量肉馅

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  15/19 用勺子背部抹平

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  16/19 然后卷起(尽量卷紧些)

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  17/19 用油纸或者锡纸包裹住

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  18/19 上锅大火蒸20分钟就好

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  19/19 出锅切块即可

作者: 小小吃货晨

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